TRANSFORMANDO DESECHOS EN SUPER OPORTUNIDADES
Somos una empresa de Innovación tecnológica en alimentos. Encontramos soluciones para que los desechos de la industria cervecera se conviertan en alimento mientras se preserva al planeta de mayor contaminación.
Desarrollada en Buenos Aires, Argentina, llevamos a un nivel industrial lo que hasta ahora se hacía de manera cuasi artesanal y a baja escala. Por medio de un proceso de centrifugado y secado, convertimos el Bagazo Cervecero (que en su mayor proporción se desecha con un impacto ambiental negativo) en Superalimento.
¿QUÉ ES Y QUE HACEMOS CON EL BAGAZO?
El Bagazo representa el 85% de todos los residuos que produce la industria cervecera, su rápida descomposición genera Gas Metano, altamente contaminante. Normalmente este residuo se desecha a vertedores o se utiliza para alimentar al ganado (vacas o cerdos), pero no existe un tratamiento o un proceso industrial a gran escala que elimine su impacto en el medio ambiente.
Nuestra planta industrial es la primera fábrica que lo recupera a gran escala, transformándolo en una nueva materia: Harina de Bagazo, un alimento con una alta base nutritiva que contiene proteínas, almidones, fibras y ligninas apto para la alimentación humana.
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